“อิบูชิ-กินจิโร” เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเมืองโอกินาวา ซึ่งเป็นเกาะที่อยู่ทางใต้สุดของประเทศญี่ปุ่น อาหารจานเด่นของอิบูชิฯ ประกอบไปด้วยอาหารจากนานาภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น การออกแบบของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมการกินของชาวประมงญี่ปุ่นทางตอนเหนือของประเทศ ผสมผสานการกินแบบที่เรียกว่า “โรบาทายากิ” (นั่นคือการปรุงอาหาร โดยย่างอย่างช้าๆด้วยถ่าน ต่อหน้าลูกค้า พร้อมยื่นเสิร์ฟให้ลูกค้าโดยไม้พาย) ร้านอิบูชิ มีอาหารไว้บริการหลากหลายประเภทให้เลือกสรรพ์ อาทิเช่น ยากิโทริ (อาหารทะเล และเนื้อต่างๆ ย่างบนเตาถ่าน) เทปันยากิ, ซูชิ, ซาชิมิ, เทมปุระ และชาบู ซึ่งล้วนรสชาติดี โดยอาหารจานเด่นของร้านอิบูชิ รวมถึง “ซีฟู้ดนาเบะ” ชาชิมิกุ้งมังกรเป็นๆจากแคนาดาพร้อมซุปหัวกุ้งมังกร เสิร์ฟกับซอสพื้นบ้านพิเศษของญี่ปุ่น “มิยาซากิ” เนื้อวัวย่างสุกบนหินร้อนภูเขาไฟ
อิบูชิ-กินจิโร ร้านแรกในเมืองไทยตั้งอยู่ที่โกดัง 10 ศูนย์การค้าเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น