ร้านอาหารญี่ปุ่น Ibushi-Ginjiro อิบูชิ-กินจิโร @Asiatique

วันนี้จะพาไปแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งใน Asiatique แหล่งรวมร้านค้าและร้านอาหารมากมาย ร้านอิบูชิ ได้สรรหาเมนูอาหารอร่อยๆจากทั่วภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่นมาเป็นเมนูของร้าน ได้แก่  ซูชิ, ซาชิมิ, เทมปุระ, ยากิโทริ เทปันยากิ  และชาบู ถือว่าได้มีอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกประเภทให้ได้ทานกัน




ร้านอาหารญี่ปุ่น Ibushi-Ginjiro ตั้งอยู่ที่โกดัง 10 ของเอเชียทีค


พื้นที่กลางร้านเป็นโซนปรุงอาหาร และมีเคาน์เตอร์สามารถนั่งทานได้ ลูกค้าที่นั่งบริเวณนี้จะได้เห็นการปรุงอาหารอย่างชัดเจน


วัตถุดิบ สด ใหม่ หลายอย่างนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง



Oyster with Sea Urchin Sauce หอยนางรมราดซอสหอยเม่น หอยนางลมตัวไม่โตนัก ราดน้ำซอสเข้าเนื้อ


อีกเมนูเป็นข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน ใส่ไข่กุ้ง และปลาแซลม่อนย่าง จะได้กลิ่นหอมจากปลาแซลม่อน ใส่ไข่กุ้งดูมีสีสัน


เนื้อเทนเดอลอยด์ เทปปันยากิ มีหินภูเขาไฟร้อนๆมาให้ด้วย ต้องรีบย่างนิดนึง ก่อนที่หินจะไม่ร้อน รสชาติเนื้อนุ่มลิ่น จิ้มน้ำจิ้มเฉพาะสูตรของร้าน เพิ่มความอร่อย


ชุดปลาดิบรวมมี 5 อย่าง คือ ปลาฮามาจิ, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, กุ้ง และหอยเชลล์ แต่ละอย่างสดดีนะ

ขอจบรีวิวร้านอาหารเพียงเท่านี้ก่อนค่ะ คราวหน้าจะมารีวิวร้านอาหารใหม่ๆให้ได้ชมกันอีก 

cr.  panpost +Pantip.com