“อิบูชิ-กินจิโร” เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเมืองโอกินาวา ซึ่งเป็นเกาะที่อยู่ทางใต้สุดของประเทศญี่ปุ่น อาหารจานเด่นของอิบูชิฯ ประกอบไปด้วยอาหารจากนานาภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น การออกแบบของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมการกินของชาวประมงญี่ปุ่นทางตอนเหนือของประเทศ ผสมผสานการกินแบบที่เรียกว่า “โรบาทายากิ” (นั่นคือการปรุงอาหาร โดยย่างอย่างช้าๆด้วยถ่าน ต่อหน้าลูกค้า พร้อมยื่นเสิร์ฟให้ลูกค้าโดยไม้พาย) ร้านอิบูชิ มีอาหารไว้บริการหลากหลายประเภทให้เลือกสรรพ์ อาทิเช่น ยากิโทริ (อาหารทะเล และเนื้อต่างๆ ย่างบนเตาถ่าน) เทปันยากิ, ซูชิ, ซาชิมิ, เทมปุระ และชาบู ซึ่งล้วนรสชาติดี โดยอาหารจานเด่นของร้านอิบูชิ รวมถึง “ซีฟู้ดนาเบะ” ชาชิมิกุ้งมังกรเป็นๆจากแคนาดาพร้อมซุปหัวกุ้งมังกร เสิร์ฟกับซอสพื้นบ้านพิเศษของญี่ปุ่น “มิยาซากิ” เนื้อวัวย่างสุกบนหินร้อนภูเขาไฟ
อิบูชิ-กินจิโร ร้านแรกในเมืองไทยตั้งอยู่ที่โกดัง 10 ศูนย์การค้าเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์
เวลาเปิดปิดร้าน: ทุกวัน 17:00 – 24:00
Ibushi-Ginjiro is a franchised Japanese restaurant from Okinawa, the southern-most island of Japan. Ibushi’s menu comprises signature dishes from various regions of Japan. The restaurant’s design is inspired by northern traditional Japanese fishermen eateries. It is a combination of Robatayaki (literally means “fireside cooking” in which food are slowly grilled over hot charcoal in front of customers) and sushi bar. Ibushi restaurant offers a variety of dishes from Yakitori (grilled assorted seafood and meats on open charcoal fire pit), teppanyaki, sushi, sashimi, tempura and hot pot dishes. Signature dishes include live Canadian lobster sashimi served with lobster head soup, seafood Nabe served with special home-made sauce, Miyazaki beef cooked on sizzling volcanic stone.
ที่อยู่ โกดัง 10 ศูนย์การค้าเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ถนนเจริญกรุง กรุงเทพ 10120
เบอร์โทร.
(02) 117-9355, (094) 497-9214
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น